Opslaan
Centraal te midden het mooie schiereiland Cotentin, entre Terre et Mer, ligt Château de Claids.
Gebouwd in de 11e eeuw, op de fundamenten van een Romeinse villa, met een bewogen verleden waarvan de sporen nog duidelijk zichtbaar zijn en omringd door 80 ha. bos en wandelpaden.
Gastronomie, wijn en spijs zijn de vakgebieden van de gastvrouwe, maar ook de geschiedenis van het Château, de mooiste plekjes uit de streek en de beste restaurants onthult ze graag om je bezoek aan dit mooie, onbekende stukje Frankrijk onvergetelijk te laten zijn.
Deze streek is doordrenkt van cultuur, met de karakteristieke Bocages van Normandië, het heggenlandschap, holle wegen, heidevelden, moerassen, bossen, kreken en sporen van haar roemruchte verleden. En wordt gekust door de warme golfstroom en de warme hartelijkheid van haar inwoners. Verbazingwekkend goede restaurants en heerlijke lokale biologische produkten.
Table d’hôtes kan ook, maar dan wel op aanvraag!
Een historisch Chateau uit de elfde eeuw, gelegen op een privé domein van 10 ha.
Chateau de Claids wordt gerund door de Nederlandse eigenaren Corinne van der Hoef:
“Wereldreizigers neergestreken in het Paradijs.”
Wat maakt Chateau de Claids uniek?
Prachtig robuust Chateau, landelijk gelegen met volstrekte rust en privacy. Deze wordt gerund door Corinne van der Hoef sinds 2015. “Vanuit Passie, durf je droom te leven!”
Overweegt u om een hapje mee te eten in Chateau de Claids?
De specialiteiten van de kok zijn: Wijn-spijs combinaties. De eigenaresse is register vinoloog, sommelier en gastronome.
Dineren kunt u al vanaf €35 per persoon.
Bij Chateau de Claids kan rekening gehouden worden met onderstaande dieetwensen:
– Vegetarische keuken
U kunt door Corinne van der Hoef worden verwelkomd in de volgende talen:
– Nederlands
– Frans
– Engels
– Duits
– Spaans
Meer over Corinne van der Hoef
Corinne en Ruud hebben de hele wereld bereisd en hebben meer dan 20 jaar in diverse landen buiten Europa geleefd en gewoond. Al die verschillende culturen, landen en gebruiken hebben uiteindelijk geleid tot het vinden van die ene ultieme plek waarvan zij beiden menen dat dit de plek is die alles omhelst: Rust, Cultuur, Historie, Ruimte, Schone lucht en water!
Een grote, rustige kamer waarin het moderne met de geschiedenis wordt gecombineerd. Met een extra groot bad en een apart …
Een ruime, serene kamer met uitzicht op de tuin en een van de meren. Verrijkt met een lekker bubbelbad. Klassiek uitziende …
Een heerlijk deel van Frankrijk. Schilderachtige kleine havens, elk met hun eigen uitstekende keuken. Kleine gehuchten, kastelen, oude uitgeholde landwegen, ruïnes, open ruimte, eindeloze stranden, geboorteplaats van het impressionisme ... Fantastische Michelinsterrenrestaurants, evenals ontelbare betaalbare kleine restaurants waar ze hemelse gerechten bereiden.
Lessay (10 minuten) l'Abbaye Sainte-Trinité, een prachtige abdij gebouwd in de 11e eeuw. Tijdens de zomer kan men klassieke concerten bijwonen, als voorbereiding op de jaarlijkse Fôire, die dateert uit de 13e eeuw. Deze marktbeurs is oorspronkelijk begonnen als een paardenmarkt door de monniken van het klooster en is nog altijd de nummer één in Frankrijk met meer dan 300.000 bezoekers per jaar. Een must voor fijnproevers en paardenliefhebbers!
Ook in de directe omgeving van Lessay: Tourbiere de Mathon, een oude veenregio, is tegenwoordig is een beschermd natuurreservaat. Een uniek botanisch-, vogel- en vlinderparadijs!
De magische Mont Saint Michel ligt op slechts een uur rijden van ons Château. Als je de ontzagwekkende en adembenemende St. Michel Bay Route neemt, duurt het ongeveer twee uur, maar de mooie herinneringen zullen de rest van je leven bij je zijn!
Granville (60 minuten), ook bekend als de St. Tropez van het noorden. Een prachtige levendige haven, het oude stadscentrum en de geboorteplaats van Dior met zijn aangrenzende tuinen. Het duurt minstens een halve dag om deze stad te verkennen. Het is ook de thuisbasis van de oudste links golfbaan van Frankrijk, een must voor elke enthousiaste golfer!
Pirou Plage (15 minuten) Het prachtige Chateau de Pirou (11e eeuw), gecombineerd met een lunch in Restaurant La Mer direct aan zee (met bijbehorend zeezicht) maakt dit een opmerkelijke reis door de tijd en een culinair hoogtepunt.
Coutances (20 minuten) met zijn opmerkelijke Cathédrale, gebouwd op een massieve plaat van graniet, met zijn winkels, botanische tuinen en het majestueuze stadscentrum, evenals Chateau de Gratot binnen 10 minuten.
We hebben 10 dagen ontzettend genoten van ons verblijf. Ruud en Corinne zijn ontzettend vriendelijk en behulpzaam, hebben goede tips over de omgeving en de omliggende restaurants en zorgen daarnaast elke ochtend voor een heerlijk vers en afwisselend ontbijt.
De kamer die we hadden was groot met een prachtig uitzicht over de velden en de ondergaande zon. Wij raden iedereen die Normandië wil ontdekken deze plek aan!
juli 2021